Die Vorweihnachtszeit ist eine der schönsten Zeiten im Jahr: Die Lichter leuchten, der Duft von frisch gebackenen Plätzchen liegt in der Luft und die Vorfreude auf das Fest ist spürbar. Um das Weihnachtsfest noch festlicher zu gestalten, sind selbstgemachte Plätzchen ein absolutes Muss. Mit einigen Tipps und Tricks gelingen dir die perfekten Kekse, die nicht nur gut schmecken, sondern auch toll aussehen.
Inhaltsverzeichnis
1. Rezeptauswahl
Wähle im Voraus, welche Plätzchen du backen möchtest. Ob klassische Vanillekipferl, Lebkuchen oder moderne Kreationen – die Auswahl ist riesig. Überlege, welche Zutaten du bereits zu Hause hast und welche du noch besorgen musst. Eine gute Planung hilft dir, den Überblick zu behalten und die Zutaten rechtzeitig einzukaufen.
2. Zutaten vorbereiten
Stelle sicher, dass du alle benötigten Zutaten rechtzeitig besorgst. Butter, Zucker, Mehl und Eier sollten frisch sein. Wenn du spezielle Zutaten wie Nüsse oder Schokolade benötigst, kaufe diese ebenfalls rechtzeitig ein. Eine gut sortierte Küche erleichtert dir das Backen und du kannst direkt loslegen, ohne lange suchen zu müssen.
3. Backtag
Am Tag des Backens ist es wichtig, alles gut vorzubereiten. Stelle sicher, dass deine Arbeitsfläche sauber ist und alle Utensilien bereitliegen. Du kannst die Teige auch schon am Vortag vorbereiten und im Kühlschrank lagern. So hast du am Backtag weniger Stress und kannst dich voll und ganz auf das Verzieren und Dekorieren der Plätzchen konzentrieren.
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4. Hilfe annehmen
Backen macht mehr Spaß, wenn du es nicht alleine tust. Lade Freunde oder Familienmitglieder ein, um gemeinsam zu backen. Während du die Teige zubereitest, können sie dir beim Ausstechen und Verzieren helfen. So wird das Backen zu einem geselligen Event und ihr könnt die Ergebnisse anschließend gemeinsam genießen.
5. Plätzchen dekorieren
Die Dekoration der Plätzchen ist das Highlight beim Backen. Nutze Zuckerguss, bunte Streusel oder Schokoladenglasur, um deine Kekse weihnachtlich zu gestalten. Lass deiner Kreativität freien Lauf und mache aus jedem Keks ein kleines Kunstwerk. Vergiss nicht, die Plätzchen gut zu verpacken, um sie als Geschenke oder für den eigenen Genuss zu präsentieren.
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